Имбирно-ореховые палочки
Время
45 минут
активно: 25 минут
подготовка: 20 минут
Порции
около 40 палочек
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Имбирно-ореховые палочки — хрустящее печенье с ароматом имбиря, апельсиновой цедры и шоколада.
Пошаговый рецепт приготовления Имбирно-ореховых палочек
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаМуку соединить со щепоткой соли, имбирем, ванильным сахаром, тертой цедрой, орехами и сахаром. Добавить 175 грамм охлажденного рубленого маргарина и растереть до получения однородной крупки.
- Формирование теста и выпечкаДве трети от полученной массы размять до состояния пластичного теста и охладить в течение 15–20 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной 4–5 мм и положить на смазанный оставшимся маргарином противень. Поверхность смазать яичным желтком и равномерно посыпать оставшимися крошками теста. Выпекать при 220°C в течение 25 минут до золотистого цвета. Пока пласт не остыл, разрезать его на полоски величиной 2,6 см. Охладить.
- Глазирование шоколадомШоколад измельчить, соединить с маслом и растопить на водяной бане. Концы полосок окунуть в шоколад. Дать шоколаду застыть и подать к столу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: имбирно-ореховые палочки, имбирное печенье, ореховое печенье, десерт, рецепт с имбирём, домашняя выпечка, апельсиновая цедра, шоколад, грецкие орехи
