Сырные палочки из дрожжевого теста
25 июнь 2012
16

Рецепт вкусных сырных палочек с мягким тестом на дрожжах, покрытых золотистой корочкой сыра.

Как готовить:

Время приготовления:
1 час 35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
примерно 10 палочек
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
200 ккал

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 300 грамм
  • маргарин или масло сливочное - 150 грамм
  • сыр тертый - 100 грамм
  • яичный желток - 1 штука
  • сметана - 50 грамм
  • дрожжи разведенные в небольшом количестве молока - 100 грамм
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек


  1. Приготовление теста
    Муку и размягченный маргарин или сливочное масло смешать, добавить сыр, яичный желток, разведенные в теплом молоке дрожжи, соль и сметану, замесить тесто.
  2. Выдержка теста
    Дать тесту расстояться 1 час в теплом месте.
  3. Формирование палочек
    Скатать тесто в колбаски толщиной в палец и длиной 10 см.
  4. Подготовка к выпечке
    Выложить палочки на противень, смазать их поверхность яичным желтком и посыпать тертым сыром.
  5. Выпекание
    Выпекать сырные палочки до появления румяной корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
сырные палочки, закуска, выпечка с сыром, тесто на дрожжах, домашняя выпечка, сыр, маргарин, сметана
Комментировать

Регистрация