Сырные палочки из дрожжевого теста

Рецепт вкусных сырных палочек с мягким тестом на дрожжах, покрытых золотистой корочкой сыра.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
примерно 10 палочек
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 300 грамм
- маргарин или масло сливочное - 150 грамм
- сыр тертый - 100 грамм
- яичный желток - 1 штука
- сметана - 50 грамм
- дрожжи разведенные в небольшом количестве молока - 100 грамм
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек
- Приготовление тестаМуку и размягченный маргарин или сливочное масло смешать, добавить сыр, яичный желток, разведенные в теплом молоке дрожжи, соль и сметану, замесить тесто.
- Выдержка тестаДать тесту расстояться 1 час в теплом месте.
- Формирование палочекСкатать тесто в колбаски толщиной в палец и длиной 10 см.
- Подготовка к выпечкеВыложить палочки на противень, смазать их поверхность яичным желтком и посыпать тертым сыром.
- ВыпеканиеВыпекать сырные палочки до появления румяной корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
сырные палочки, закуска, выпечка с сыром, тесто на дрожжах, домашняя выпечка, сыр, маргарин, сметана