Коржики с сыром
Время
25 минут
активно: 15 минут
подготовка: 10 минут
Порции
около 12 коржиков
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные коржики с сыром на основе обжаренной муки и молока, приготовленные с добавлением яйца и запечённые до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления коржиков с сыром
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжарьте муку на маслеМуку обжарить на сливочном масле до бледно-желтого цвета, затем слегка охладить.
- Смешайте с молоком и варитеСмешать обжаренную муку с молоком и варить примерно 5 минут.
- Добавьте сыр и яйцаДобавить тертый сыр, перемешать, влить яйцо и взбитые желтки, снова поставить на огонь и сильно взбивать, пока масса не закипит.
- Выпекайте коржикиСнять массу с огня, немного остудить, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разрезать на порции в виде прямоугольников и выпекать до готовности.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: коржики, сыр, выпечка, закуска, быстро, просто, домашняя кухня, десерт, сырные коржики
