Завитки с сыром
Время
1 час 40 минут
активно: 15 минут
подготовка: 25 минут
настаивать: 1 час
Порции
40 штук
Сложность
Средняя
Калории
150 ккал
на порцию
Завитки с сыром - это прекрасное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Они очень вкусные и питательные, а также достаточно просты в приготовлении.
Пошаговый рецепт завитков с сыром
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаСмешать муку, разрыхлитель, протертый творог, сыр и желтки. Затем добавить замороженное масло, нарезанное мелкими кубиками, и молоко. Быстро замесить тесто, скатать в шар и выдержать в холодильнике в течение 30 минут.
- Раскатывание тестаТесто разделить пополам и раскатать в пласты прямоугольной формы толщиной 0,7 см.
- Взбивание белковБелки взбить с солью до образования устойчивой пены.
- Формирование завитковПосыпать тесто перцем и мускатным орехом и разложить взбитый белок. Скатать в рулеты и охладить в холодильнике.
- ВыпечкаПеред выпечкой нарезать рулеты кружочками толщиной 0,5 см, разложить на смазанном маслом противне и выпекать при 200 °С в течение 12–15 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: завитки с сыром, выпечка, завтрак, обед, ужин, рецепты с сыром
