Шоколадно-ореховые батончики
Вкусные шоколадно-ореховые батончики с миндалем, грецкими орехами, медом и сухофруктами, покрытые растопленным шоколадом.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Количество порций не указано
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- шоколад темный - 250 грамм
- миндаль очищенный - 90 грамм
- орехи грецкие - 90 грамм
- мед - 90 грамм
- сахарная пудра - 80 грамм
- курага - 60 грамм
- цедра тертая 2 апельсинов и 1 литр лимона
- какао-порошок - 2 столовых ложки
- мука пшеничная - 2 столовых ложки
- корица молотая (полчайной ложки)
- гвоздика (1/4 чайной ложки)
- мускатный орех (1/4 чайной ложки)
Пошаговый рецепт шоколадно-ореховых батончиков
- Подготовка орехов и сухофруктовМиндаль и грецкие орехи подсушите на противне в течение 5 минут, охладите и мелко порубите. Курагу нарежьте кубиками. Смешайте орехи, цедру, курагу, какао, муку, полчайной ложки корицы, по 1/4 чайной ложки гвоздики и мускатного ореха.
- Подготовка сиропаСахарную пудру, мед и 60 грамм воды прогрейте при помешивании до растворения сахара, не допуская кипения. Затем массу доведите до кипения, проварите на слабом огне 10 минут и вылейте на ореховую смесь. Перемешайте.
- Выпекание батончиковКвадратную форму для выпечки выложите фольгой, смажьте маслом и разложите орехово-медовую смесь. Разровняйте поверхность и выпекайте в духовке при 180 °С 20 минут. Выпеченную смесь разрежьте на полоски.
- Покрытие шоколадомШоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Полоски наколите на вилку и окуните в растопленный шоколад. Разложите на решетке и дайте шоколаду застыть.
- ОформлениеОформите батончики по желанию.
Кухня:
Русская
Теги:
шоколадные батончики, ореховые батончики, десерт, миндаль, грецкие орехи, мед, курага, выпечка, шоколад
