Пасхальные бисквиты

Рецепт пасхальных бисквитов с мягким тестом и цветной глазурью, идеально подходящих для праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
3 часа 23 минуты
— активное время: 8 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 3 часа
Количество:
Количество порций: примерно 20-30 бисквитов
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 1/2 стакана
- яйцо - 1 штука
- сахар - 1 1/2 стакана
- сливочное масло размягченное - 1 стакан
- дрожжи сухие - 2 чайные ложки
- эссенция ванильная - 1/2 чайной ложки
- эссенция миндальная - 1/2 чайной ложки
- сахар для глазури - 1 стакан
- молоко для глазури - 1-2 столовых ложки
- ванилин - 1/2 чайной ложки
- краситель пищевой - несколько капель
- соль - 1 1/4 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления пасхальных бисквитов
- Приготовление тестаТщательно перемешайте сахар с маслом, яйцом, миндальной и ванильной эссенцией. Добавьте муку и дрожжи, замесите тесто. Накройте тесто крышкой и поместите в холодильник не менее чем на 3 часа.
- Формирование и выпекание бисквитовРазделите тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм. Нарежьте овальными кусочками длиной 5 см, выложите в слегка смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой духовке 8 минут до золотистой корочки. Выньте и охладите.
- Приготовление глазури и оформлениеТщательно перемешайте компоненты глазури. Разделите массу на 2-3 части и окрасьте пищевыми красителями. Взбейте до однородности и оформление бисквиты глазурью. Дайте глазури застыть и подавайте к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
пасхальные бисквиты, бисквиты, пасхальная выпечка, мягкое тесто, ванильная эссенция, миндальная эссенция, глазурь, сахарная глазурь, праздничная выпечка