Кекс Африканочка

бананы - 2-3 штук
маргарин - 200 грамм
разрыхлитель для теста для теста - одна чайная ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
яйцо - две штуки
сахар коричневый - одна столовая ложка
ванильный сахар по вкусу

Взбить яйца с сахаром, добавить размягчённый маргарин и перемешать, затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин всё перемешать. Затем добавить измельченные бананы ещё раз всё перемешать, заполнить смазанную маслом форму и выпекать при 175° С. 35-40 мин.
Рецепт прислала SWEETY