Апельсиново-шоколадный кекс
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Апельсиново-шоколадный кекс — нежный и ароматный десерт с нотками апельсина и насыщенного шоколада, украшенный глазурью и ломтиками апельсина.
Пошаговый рецепт приготовления апельсиново-шоколадного кекса
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка шоколада200 грамм шоколада натереть на крупной терке.
- Приготовление теста100 грамм размягченного масла взбить с сахарной пудрой, постепенно ввести яичные желтки, 5–6 столовых ложек воды и перемешать до однородной массы. Добавить корицу, соединенный с мукой крахмал, перемешать.
- Добавление белков и шоколадаВ конце замеса добавить взбитые белки, кокосовую стружку и 200 грамм натертого шоколада. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
- Выпечка кексаВыпекать при 180 °C. Готовность определяйте проколом лучинки. Охладить и вынуть из формы.
- Приготовление глазури и украшениеНа водяной бане растопить 50 грамм шоколада и 20 грамм масла, добавить ликер, заглазировать поверхность кекса. Когда глазурь слегка застынет, разложить сверху ломтики апельсина в виде орнамента.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: кекс, апельсиново-шоколадный кекс, шоколадный кекс, выпечка, десерт, апельсин, шоколад, кекс с апельсином, кекс с шоколадом, рецепты кексов, шоколадная глазурь, кокосовая стружка, легкий десерт
