Классический Мраморный кекс
Классический рецепт мраморного кекса с воздушным тестом, шоколадным оттенком и ароматом мяты. Идеальный десерт для уютного чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
230 ккал
Ингредиенты:
- яйцо - 4 штуки
- сахар - 4 столовых ложки
- мука пшеничная - 5 столовых ложек
- маргарин сливочный - 30 грамм
- какао-порошок - 1 столовая ложка
- сахарная пудра - 1 столовая ложка
- мята - веточка
Пошаговый рецепт приготовления мраморного кекса
- Подготовка яично-сахарной смесиЯйца взбить с сахаром до устойчивой пены.
- Подготовка мучной смесиМуку растереть с 20 грамм маргарина.
- Смешивание теста и делениеЯично-сахарную смесь перемешать с мучной крупкой. Разделить тесто пополам.
- Добавление какаоОдну половину теста подкрасьте какао-порошком.
- Выкладка теста в формуВ смазанную маргарином и посыпанную мукой форму выложить слоями сначала светлое тесто, затем темное.
- Формирование и выпеканиеРазровнять поверхность и слегка углубить темное тесто в светлое. Выпекать при 180°C, пока тесто не будет пружинить, около 40 минут.
- Охлаждение и подачаОсвободить кекс от формы, охладить. При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Можно также украсить веточкой вишни или черешни.
Кухня:
Русская
Теги:
мраморный кекс, кекс с какао, домашняя выпечка, простой кекс, десерт, шоколадный кекс, рецепт кекса с мятой, праздничная выпечка, пошаговый рецепт, кекс на яйца
