Ананас, фаршированный креветками
Аппетитный и освежающий рецепт ананаса, фаршированного варено-морожеными креветками с нежным соусом на основе майонеза и горчицы.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- ананас - одна штука
- креветки варено-мороженые - 400 грамм
- масло оливковое - две столовых ложки
- майонез - 4 чайных ложки
- коньяк - 2 чайных ложки
- горчица - одна чайная ложка
- сахар - одна чайная ложка
- зелень петрушки
- соль
- перец красный молотый
Пошаговый рецепт ананаса, фаршированного креветками
- Подготовка ананасаАнанас разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть и нарезать ломтиками.
- Подготовка креветокКреветок отварить в подсоленной и лимонным соком подкисленной воде, очистить.
- Фаршировка ананасаПолость ананаса заполнить креветками, смешанными с мякотью ананаса.
- Приготовление соусаДля соуса горчицу растереть с сахаром, солью, перцем, добавить коньяк, масло и майонез.
- ПодачаПри подаче фаршированный ананас оформить зеленью и ломтиками лимона. Соус подать отдельно.
Кухня:
Русская
Теги:
ананас, фаршированный, креветки, морепродукты, холодная закуска, майонез, соус, аперитив, легкий рецепт
