Из морских кладовых России
Время
1 час 30 минут
активно: 30 минут
подготовка: 1 час
Порции
1 порция
Сложность
Сложная
Калории
350 ккал
на порцию
Изящное холодное блюдо из копченого лосося, судака, осетрины, морских гребешков и других морепродуктов с декором из фигурного теста.
Пошаговый рецепт приготовления блюда «Из морских кладовых России»
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление терринаПриготовьте террин из копченого лосося с муссом из судака.
- Ароматизация осетриныАроматизируйте осетрину в вине.
- Начинка для кальмаровФаршируйте кальмары муссом из морских гребешков.
- Подготовка раковинПриготовьте раковины из маринованного лосося.
- Отварите креветкиОтварите креветки до готовности.
- Подача и декорВыложите все компоненты вместе с жемчугом из икры и украсьте фигурным тестом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: морепродукты, лосось, судак, морской гребешок, осетрина, кальмары, икра лососевая, икра осетровая, зелень петрушки, фигурное тесто, вино, креветки, холодные закуски, изысканные блюда, террин, мусс, Санкт-Петербург
