Креветки подкопченные с соусом Айоли&r
креветки подкопченные Сальмон - 1 банка ( 200 грамм
листья салата зеленого или лоло-россо - 170 грамм
авокадо - 100 грамм
оливки без косточек - 60 грамм
лук-порей - 60 грамм
майонез - 120 грамм
зелень петрушки - 60 грамм
сметана - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
Вес одной порции 200 грамм
Лоло россо или листья зеленого салата разорвать на небольшие кусочки, авокадо разрезать в виде кубиков. Оливки порезать кружками, лук порей порезать тонкой соломкой. Все компоненты перемешать на тарелке, добавить подкопченные креветки Сальмон, предварительно слить рассол, и заправить соусом.
Приготовление соуса Айоли:
Петрушку и 1 зубчик чеснока мелко нашинковать, добавить майонез, сметану. Все тщательно перемешиваем.
Примечание Для того, чтобы сохранить всю сочность и питательные вещества листьев салата, при приготовлении этих блюд рекомендуется листья салатов не резать, а рвать на кусочки.
