Закуска Ришелье с мидиями, олив
Легкая и вкусная холодная закуска из мидий, риса и оливок с пикантным сметанно-хреновым соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
150 грамм на порцию
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- мидии Сальмон - 1 банка (200 грамм)
- рис длиннозернистый (сухой) - 60 грамм
- маслины - 50 грамм
- оливки - 50 грамм
- лук репчатый - 150 грамм
- сметана - 80 грамм
- хрен - 1 столовая ложка
- зелень (укроп или петрушка) - 5 грамм
Пошаговый рецепт приготовления Закуски Ришелье с мидиями и оливками
- Подготовка риса и ингредиентовРис отварить до готовности и охладить. Лук репчатый нарезать соломкой. Слить рассол с мидий.
- Смешивание ингредиентовВ приготовленный рис добавить мидии, оливки, маслины и лук. Все тщательно перемешать и выложить на тарелку.
- Приготовление соусаВ сметану добавить хрен, мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку) и перемешать.
- ПодачаПолить полученным соусом рис с мидиями и оливками перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
закуска, мидии, рис, оливки, маслины, сметана, хрен, холодные закуски, рецепт закуски с морепродуктами
