Закуска Ришелье с мидиями, олив

Пошаговый рецепт приготовления Закуски Ришелье с мидиями и оливками

1. Подготовка риса и ингредиентов
   Рис отварить до готовности и охладить. Лук репчатый нарезать соломкой. Слить рассол с мидий.
2. Смешивание ингредиентов
   В приготовленный рис добавить мидии, оливки, маслины и лук. Все тщательно перемешать и выложить на тарелку.
3. Приготовление соуса
   В сметану добавить хрен, мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку) и перемешать.
4. Подача
   Полить полученным соусом рис с мидиями и оливками перед подачей.