Брынза со свежей зеленью
Легкий и освежающий рецепт брынзы с свежей зеленью, каперсами и легкими ароматами лимона и уксуса.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 15 минут
— активное время: 15 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- брынза - 400 грамм
- зелень свежая (шнитт-лук, петрушка, кервель) мелко нарезанная - одна столовая ложка
- лук репчатый и лук-шалот мелко нарезанные - одна столовая ложка
- каперсы - десять штук
- масло растительное - 1/2 ч. ложки
- уксус - несколько капель
- сок лимонный - несколько капель
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления Брынзы со свежей зеленью
- Подготовка и смешивание ингредиентовБрынзу перемешать со смесью мелко нарезанной зелени, репчатым луком и луком-шалотом, добавить каперсы, посолить и поперчить, затем добавить уксус, сок лимона и растительное масло, все тщательно перемешать.
- Оформление и охлаждениеВыложить смесь в 4 небольшие формочки, поместить в холодильник на 2 часа. Выложить полученную массу из формочек на тарелки и оформить зеленью.
Кухня:
Европейская
Теги:
брынза, свежая зелень, каперсы, лук репчатый, лук-шалот, легкая закуска, рецепт с брынзой, холодные закуски, овощные закуски
