Брынза со свежей зеленью

Name: Брынза со свежей зеленью
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: брынза - 400 грамм; зелень свежая (шнитт-лук, петрушка, кервель) мелко нарезанная - одна столовая ложка; лук репчатый и лук-шалот мелко нарезанные - одна столовая ложка; каперсы - десять штук; масло растительное - 1/2 ч. ложки; уксус - несколько капель; сок лимонный - несколько капель; соль; перец черный молотый

Опубликовано 25 июня 2012

Время

2 часа 15 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

150 ккал

на порцию

Легкий и освежающий рецепт брынзы с свежей зеленью, каперсами и легкими ароматами лимона и уксуса.

Ингредиенты

брынза - 400 грамм
зелень свежая (шнитт-лук, петрушка, кервель) мелко нарезанная - одна столовая ложка
лук репчатый и лук-шалот мелко нарезанные - одна столовая ложка
каперсы - десять штук
масло растительное - 1/2 ч. ложки
уксус - несколько капель
сок лимонный - несколько капель
соль
перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления Брынзы со свежей зеленью

Подготовка и смешивание ингредиентов
Брынзу перемешать со смесью мелко нарезанной зелени, репчатым луком и луком-шалотом, добавить каперсы, посолить и поперчить, затем добавить уксус, сок лимона и растительное масло, все тщательно перемешать.
Оформление и охлаждение
Выложить смесь в 4 небольшие формочки, поместить в холодильник на 2 часа. Выложить полученную массу из формочек на тарелки и оформить зеленью.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.