Ассорти с маринованной брынзой
Ассорти из маринованной брынзы с грибами, перцем, артишоками и оливками – вкусная и оригинальная закуска.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 10 минут
— активное время: 10 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- брынза - 300 грамм
- грибы маринованные - 300 грамм
- перец красный маринованный - 300 грамм
- артишоки консервированные - 300 грамм
- спаржа зеленая консервированная - 300 грамм
- маслины без косточек - 150 грамм
- оливки фаршированные лососем - 150 грамм
- масло растительное - 3 столовых ложки
- цедра лимона тертая - 1 столовая ложка
- чеснок измельченный - 2 зубчика
- майоран измельченный - 1 ч. ложка
- эстрагон измельченный - 1 ч. ложка
- перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
- гарам масала - 1/4 ч. ложки
Пошаговый рецепт приготовления ассорти с маринованной брынзой
- Нарезка брынзыБрынзу нарезать кубиками размером 1–1,5 см х 1–1,5 см.
- Приготовление маринадаПриготовить маринад из масла, цедры лимона, чеснока, майорана, эстрагона, молотого черного перца и гарам масала.
- Маринование брынзыЗалить маринадом кубики брынзы и выдержать в холодильнике не менее 2 часов.
- Подача блюдаРазложить ассорти на блюде, оформить зеленью и отдельно подать небольшие тосты.
Кухня:
Русская
Теги:
ассорти, маринованная брынза, закуска, грибы маринованные, красный перец, артишоки, спаржа, маслины, оливки, майоран, эстрагон, гарам масала
