Паштет из отварной говядины
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Вкусный паштет из отварной говядины с добавлением овощей и зелени. Идеален в качестве холодной закуски.
Пошаговый рецепт приготовления паштета из отварной говядины
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейМорковь и корень петрушки вымойте, очистите и натрите на крупной терке, отложив несколько кружочков моркови для оформления. Очищенный лук мелко нарежьте.
- Обжарка овощейПодготовленные овощи спассеровать на растительном масле до мягкой консистенции.
- Приготовление паштетаОтварное мясо пропустить через мясорубку вместе с охлаждёнными овощами. Добавить в массу 2/3 нормы сливочного масла, половину мелкорубленой зелени, перемешать, посолить.
- Оформление блюдаУложить паштет высокой горкой, украсить орнаментом из размягчённого масла, оформить кружочками моркови и зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: Паштет, отварная говядина, закуска, холодная закуска, паштет с овощами, паштет с зеленью, рецепт паштета
