Сырные шарики
Аппетитные сырные шарики из рокфора и твердого сыра с добавлением орехов и коньяка, подаются на листьях салата.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сыр твердый (рокфор) - 120 грамм
- масло сливочное мягкое - 50 грамм
- яичный желток - 1 штука
- перец красный молотый - 1 чайная ложка
- ром или коньяк (по желанию) - 20 грамм
- орехи рубленые - 2 столовые ложки
- салат (листья) для оформления
Пошаговый рецепт приготовления сырных шариков
- Подготовка сырной массыРокфор размять, смешать с тертым твердым сыром (часть сыра оставить для оформления), размягченным маслом, красным молотым перцем, яичным желтком, коньяком и рублеными орехами.
- Формирование шариковХорошо перемешанную массу сформовать в небольшие шарики и обвалять их в оставшемся тертом сыре.
- ПодачаПоложить сырные шарики на листья салата. По желанию рядом можно уложить ломтики любого пикантного сыра.
Кухня:
Европейская
Теги:
сырные шарики, рокфор, сыр, закуска, орехи, коньяк, пикантная закуска, быстро, просто, салат
