Закуска из моркови острая
Время
1 час 20 минут
активно: 10 минут
подготовка: 40 минут
настаивать: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Острая закуска из моркови с пряными специями, луком и чесноком — отличный гарнир или самостоятельное блюдо.
Пошаговый рецепт приготовления острой закуски из моркови
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка морковиМорковь нашинковать соломкой или натереть на специальной терке, посолить, выдержать 30 минут, сок слить.
- Обжарка лукаЛук нарежьте колечками, обжарить на масле до золотистого цвета, охладить и соединить с морковью.
- Приготовление заправки и смешиваниеЧеснок пропустить через пресс, соединить с черным и красным перцем, кориандром, кунжутом, сахаром и лимонным соком. Тщательно перемешать с морковью и луком, дать настояться.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: закуска, морковь, острая, лук, чеснок, специи, кориандр, кунжут, лимонный сок, быстро, вкусно, простой рецепт
