Томатно-сливовая паста
Вкусная томатно-сливовая паста с луком, чесноком и приправами, прекрасно сочетается с хрустящими чипсами. Идеальна как закуска или дополнение к основным блюдам.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм помидоров
- 250 грамм сливы без косточек
- 2 головки лука репчатого
- 1 зубчик чеснока
- 400 грамм чипсов
- перец черный молотый по вкусу
- перец красный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
Пошаговый рецепт томатно-сливовой пасты
- Подготовка овощей и фруктовПомидоры нарежьте дольками, лук измельчите, чеснок пропустите через пресс.
- Приготовление овощной смесиСоедините помидоры с луком и прогревайте, помешивая, до размягчения.
- Приготовление сливовой частиСливы сварите в небольшом количестве воды, перемешайте с овощами, протрите смесь через сито и добавьте чеснок.
- Финальное приготовлениеЗаправьте смесь солью, сахаром, черным и красным перцем по вкусу, уварите на слабом огне до уменьшения объема на треть, затем охладите.
- ПодачаВыложите пасту в порционные салатники, отдельно подайте чипсы.
Кухня:
Русская
Теги:
томатно-сливовая паста, томаты, сливы, закуска, паста из овощей и фруктов, чеснок, лук, пикантная закуска, рецепты с томатами, домашняя паста
