Перец с каперсами и маслинами
Вкусный и ароматный рецепт закуски из сладкого перца с каперсами, маслинами и вареными яйцами, приготовленный с оливковым маслом и чесноком.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- перец сладкий - четыре штуки
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый красный - 1 головка
- яйцо вареное - две штуки
- каперсы - одна чайная ложка
- маслины без косточек - восемь штук
- масло оливковое - три столовых ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Перца с каперсами и маслинами
- Подготовка ингредиентовЛук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубить.
- Обжарка овощейПерец нарежьте полосками, обжарить на оливковом масле вместе с луком. Добавить чеснок, уксус и тушить, помешивая, до готовности.
- Подготовка яиц и маслинЯйца нарежьте кубиками, маслины — кольцами.
- Подача закускиВыложить закуску на тарелку, сверху уложить маслины, посыпать каперсами, яйцами и рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
перец сладкий, каперсы, маслины без косточек, чеснок, красный лук, вареное яйцо, оливковое масло, приправа, закуска, русский рецепт
