Огурцы фаршированные редисом и яйцами
Легкий и вкусный рецепт фаршированных огурцов с редисом, яйцами и майонезом, идеальная холодная закуска.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
3 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- огурцы - три штуки
- редис - 200 грамм
- яйцо вареное - две штуки
- майонез - две столовых ложки
- сметана - одна столовая ложка
- лук зеленый рубленый - одна столовая ложка
- перец красный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления фаршированных огурцов
- Подготовка огурцовОгурцы разрежьте вдоль пополам и выньте сердцевину.
- Приготовление начинкиРедис, оставив часть для оформления, натрите на крупной терке. Добавьте лук, нарезанную сердцевину огурцов, измельчённые яичные белки, майонез и сметану, посолите, поперчите, перемешайте.
- Формирование блюдаНаполните половинки огурцов приготовленной смесью и уложите на блюдо. Посыпьте рублеными яичными желтками, оформите веточкой петрушки и редисом.
Кухня:
Русская
Теги:
огурцы, фаршированные огурцы, редис, майонез, сметана, яйца вареные, зеленый лук, холодная закуска, легкий рецепт, русский рецепт
