Чипсы с яичным соусом
Простой рецепт закуски: острые чипсы с нежным яичным соусом на основе сметаны, майонеза и карри.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 15 минут
— активное время: 15 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- чипсы острые - 180 грамм
- яйцо - 2 штуки
- сметана - 2 столовых ложки
- майонез - 2 столовых ложки
- карри (порошок) - 1 чайная ложка
- зелень петрушки свежая измельченная - 1 столовая ложка
- сок лимонный - 1-2 чайные ложки
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления чипсов с яичным соусом
- Приготовление соусаСмешать сметану, майонез и порошок карри. Взбить.
- Добавление яиц и зелениДобавить сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень петрушки, взбить.
- Приправление и доведение до консистенцииПриправить солью и перцем по вкусу. Добавить лимонный сок для получения необходимой консистенции.
- Охлаждение соусаПерелить соус в небольшую миску и накрыть пленкой. Охлаждать 2 часа.
- ПодачаПеред подачей поставить миску с соусом в центр большого блюда, посыпать порошком карри и зеленью петрушки. Вокруг разложить острые чипсы.
Кухня:
Русская
Теги:
чипсы, яичный соус, закуска, сметана, майонез, карри, петрушка, острые чипсы
