Закуска из капусты
Время
2 дней 20 минут
активно: 5 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 2 дней
Порции
5 порций
Сложность
Легкая
Калории
80 ккал
на порцию
Простая и вкусная закуска из капусты с морковью и чесноком, прекрасно подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Пошаговый рецепт приготовления закуски из капусты
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка капустных листьевКапустные листья опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и охладить.
- Приготовление начинкиМорковь натереть на терке, смешать с измельченным чесноком, солью и красным молотым перцем.
- Формирование закуски и засолкаЗавернуть морковную смесь в капустные листья, уложить в глубокую посуду, залить рассолом из воды и соли. Сверху положить груз.
- ВыдержкаЗакуска готова через двое суток.
- ПодачаПодавать, приправив майонезом, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: закуска, капуста, морковь, чеснок, красный перец, соленая капуста, холодная закуска, гарнир, домашняя кухня, быстро
