Кальмары в сметане
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
2 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Простой и вкусный рецепт кальмаров в сметанном соусе с грибами и луком, запечённых с сыром. Горячая закуска, которую лучше подавать сразу после приготовления.
Пошаговый рецепт приготовления кальмаров в сметане
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка и обжарка кальмаровКальмары очистить от пленки, промыть, нарезать соломкой. Положить в один слой на горячую сковородку с маслом и быстро обжарить.
- Добавление лука, грибов и соусаДобавить пассерованный лук с нарезанными грибами, сметанный соус, посолить и поперчить, довести до кипения.
- Приготовление сметанного соусаМуку просеять, слегка поджарить, смешать со сливочным маслом в равных пропорциях, ввести в горячую сметану, прокипятить и посолить.
- Запекание и подачаПереложить смесь в маленькие сковородки, посыпать тертым сыром и запечь. Подавать горячей закуской сразу после вынутия из духовки, посыпав рубленой зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: кальмары, сметана, грибы, лук, горячая закуска, рецепт с сыром, простой рецепт, морепродукты
