Панна кота

сливки - 500 миллилитров
сахар - 130 грамм
ванилин - 1 грамм
желатин - 25 грамм
малина свежемороженная - 100 грамм
черника свежемороженная - 100 грамм
сахар - 100 грамм
мята

сливки соединить с сахаром и ванилином, подогреть ввести распущенный желатин, залить в формочки и охладить в течение 12 часов.
Сварить ягодный соус: малину, чернику и сахар довести до кипения, процедить.
Выложить готовую панна коту на блюдо, украсить свежими ягодами, мятой и полить соусом.