Рисовый пудинг с изюмом

Вкусный и нежный рисовый пудинг с изюмом, ароматизированный корицей и ванилью. Идеальный десерт для всей семьи.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
Несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 2 стакана
- рис - 200 грамм
- яйца - 3 штуки
- сахар - 1/2 стакана
- изюм - 150 грамм
- корица
- ваниль
Пошаговый рецепт рисового пудинга с изюмом
- Кипячение молока и тушение рисаВ кастрюлю влить 1 стакан молока, довести до кипения. Добавить рис и тушить 20 минут помешивая и снимая пенки.
- Приготовление яичной смеси и варка пудингаВ миске взбить миксером яйца, сахар, оставшееся молоко и ваниль. Медленно добавить смесь в рис, довести до кипения и варить в течение 10 минут до загустения, помешивая.
- Добавление изюма и охлаждениеСнять кастрюлю с огня, добавить изюм. Переложить массу в форму и посыпать корицей. Поставить в холодильник, не накрывая, на несколько часов, пока пудинг окончательно не охладится и не загустеет.
Кухня:
Русская
Теги:
рисовый пудинг, изюм, десерт, рисовый десерт, пудинг с изюмом, корица, ваниль, молоко, яйца, сахар