Рисовый пудинг с изюмом
25 июнь 2012
13

Вкусный и нежный рисовый пудинг с изюмом, ароматизированный корицей и ванилью. Идеальный десерт для всей семьи.

Как готовить:

Время приготовления:
40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
Несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал

Ингредиенты:

  • молоко - 2 стакана
  • рис - 200 грамм
  • яйца - 3 штуки
  • сахар - 1/2 стакана
  • изюм - 150 грамм
  • корица
  • ваниль

Пошаговый рецепт рисового пудинга с изюмом


  1. Кипячение молока и тушение риса
    В кастрюлю влить 1 стакан молока, довести до кипения. Добавить рис и тушить 20 минут помешивая и снимая пенки.
  2. Приготовление яичной смеси и варка пудинга
    В миске взбить миксером яйца, сахар, оставшееся молоко и ваниль. Медленно добавить смесь в рис, довести до кипения и варить в течение 10 минут до загустения, помешивая.
  3. Добавление изюма и охлаждение
    Снять кастрюлю с огня, добавить изюм. Переложить массу в форму и посыпать корицей. Поставить в холодильник, не накрывая, на несколько часов, пока пудинг окончательно не охладится и не загустеет.
Кухня:
Русская
Теги:
рисовый пудинг, изюм, десерт, рисовый десерт, пудинг с изюмом, корица, ваниль, молоко, яйца, сахар
Комментировать

Регистрация