Пудинг из отварного мяса
Пудинг из отварного мяса – нежное мясное блюдо, приготовленное на пару из отварного мяса с добавлением белого хлеба, молока и яиц.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 20 минут
— настаивать: 25 минут
Количество:
120 грамм
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- мясо сырое - 100 грамм
- хлеб белый - 15 грамм
- молоко - 30 миллилитров
- яйцо - 1/2 штук
- сливочное масло - 3 грамм
- соль
Пошаговый рецепт приготовления пудинга из отварного мяса
- Подготовка мясаМясо отварить, дважды пропустить через мясорубку.
- Подготовка хлебаБелый хлеб замочить в молоке.
- Приготовление массыДобавить в мясо замоченный хлеб, посолить, развести молоком, добавить яичный желток, перемешать.
- Введение белкаОсторожно ввести взбитый белок.
- Готовка пудингаВыложить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму и варить на пару 20–25 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
пудинг, мясной пудинг, отварное мясо, паровая готовка, мясное блюдо, пудинг из мяса, рецепт пудинга, мясные рецепты
