Сливовый пудинг
Вкусный сливовый пудинг с нежным тестом и ароматной сливовой начинкой, идеально подходящий для домашнего чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- сливы свежие - 750 грамм
- вода - 1 столовая ложка
- сахар для теста и начинки - по 60 грамм
- маргарин для смазывания формы
- мука пшеничная - 190 грамм
- разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
- масло сливочное - 125 грамм
- яйцо - 1 штука
- молоко - 120 грамм
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления сливового пудинга
- Подготовка сливСливы промыть, разрезать на 4 части, удалить косточки и прогреть с водой и сахаром в течение 5 минут до размягчения. Сливовую смесь поместить в смазанную маргарином форму емкостью 2 литра.
- Приготовление тестаМуку соединить с разрыхлителем и сахаром, добавить масло и растереть до получения рассыпчатой массы. Яйцо и молоко взбить, соединить с мучной смесью и хорошо перемешать.
- ВыпеканиеВыложить тесто на сливы и выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 30–40 минут.
- ПодачаПеред подачей посыпьте пудинг сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
сливовый пудинг, пудинг со сливами, десерт, выпечка, домашний пудинг, русский десерт, сливовое тесто, сливовая начинка, простой пудинг, сезонные сливы
