Вишневый пудинг

вишня без косточек - 2 стакана
сливочное масло - 100 грамм
сахар - 200 грамм
яйца - восемь штук
сухари пшеничные молотые - 2 стакана

Размягченное масло взбить с сахаром и яичными желтками, добавить сухари, вишню, осторожно соединить со взбитыми в густую пену белками.
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и запечь 30 минут.
При подаче разрежьте пудинг на порции.