Пудинг из блинчиков
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Классический вкусный пудинг из тонких блинчиков с конфитюром и нежной яичной массой, запечённый до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт пудинга из блинчиков
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаЯйца растереть с солью и сахаром, развести частью молока и подсыпать муку, непрерывно размешивая. Развести оставшимся молоком и процедить готовое тесто.
- Выпекание блинчиковВыпекать блинчики на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
- Формирование пудингаСмазать каждый блинчик конфитюром и сложить один на другой в смазанную маслом форму, заполняя наполовину.
- Приготовление яичной массы и запеканиеВзбить яйца с солью и молоком. Полученной смесью залить блинчики и запечь в духовке до загустения массы.
- ПодачаПри подаче посыпать пудинг сахарной пудрой и оформить джемом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: пудинг, блинчики, десерт, выпечка, конфитюр, яйца, молоко, сладкий пудинг, рецепт пудинга, домашняя кухня
