Миндальный пудинг со сливовым соусом
Время
1 час
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
настаивать: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Миндальный пудинг с белым шоколадом и сливовым соусом с апельсиновым ликером и хересом. Нежный и ароматный десерт с миндальными хлопьями и свежей мелиссой.
Пошаговый рецепт Миндального пудинга со сливовым соусом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка смеси миндаляМолотый миндаль смешать с мукой и разрыхлителем, соединить с яично-масляной массой. Добавить взбитые в пену белки.
- Выпекание пудингаРазложить тесто в смазанные маслом и посыпанные 2/3 нормы миндальных хлопьев прямоугольные формочки, посыпать оставшимися хлопьями и выпекать 30 минут при 175°С.
- Приготовление сливового соусаСливы нарезать и варить 10 минут с сахаром, хересом, апельсиновой цедрой и соком, затем протереть через сито, остудить.
- Приготовление шоколадной смесиШоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Масло взбить с сахаром и ликером, ввести желтки.
- Подача блюдаВыложить пудинг на тарелку и подавать теплым со сливовым соусом, оформить миндалем и мелиссой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: миндальный пудинг, сливовый соус, белый шоколад, десерт, миндаль, апельсиновый ликер, херес, выпечка
