Пудинг рисовый Солнышко
Классический рисовый пудинг с лимонной цедрой, яйцами и сахаром, нежное и ароматное блюдо для десерта.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
4-6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 600 грамм
- рис с круглым зерном - 100 грамм
- сахар - 60 грамм
- яйцо - 2 штуки
- яичный желток вареный - 2 штуки
- цедра лимона, тонко срезанная
Пошаговый рецепт приготовления Пудинга рисового Солнышко
- Настаивание молока с лимонной цедройМолоко довести до кипения, добавить цедру лимона и оставить настаиваться 30 минут.
- Варка рисаВ молоко добавить 50 грамм сахара, рис и варить на слабом огне до готовности, пока молоко не впитается.
- Подготовка яицЯйца взбить, добавить тертую цедру лимона.
- Формовка и охлаждение пудингаРис уложить в смазанную жиром форму. Охладить в течение 4–6 часов.
- ПодачаОсторожно выложить рис на сервировочное блюдо. Украсить взбитыми яйцами с цедрой лимона и тертым вареным желтком с добавлением сахара.
Кухня:
Русская
Теги:
рисовый пудинг,пудинг,десерт,рис с молоком,лимонная цедра,вареные яйца,завтрак,легкий десерт
