Суфле Карамельный восторг

Нежное и воздушное суфле с карамелью, шоколадом, орехами и фруктовой отделкой, покрытое глазурью из темного и белого шоколада.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- яичный белок - 2 штуки
- сахар - 4 столовых ложки
- карамель - 20 грамм
- грецкие орехи - 30 грамм
- темный шоколад - 20 грамм
- белый шоколад - 40 грамм
- черный шоколад - 40 грамм
- киви - 10 грамм
- ананас - 20 грамм
- вишня - 20 грамм
- сливочное масло - 40 грамм
- клубничный сироп - 4 столовых ложки
Пошаговый рецепт приготовления Суфле Карамельный восторг
- Приготовление сиропа и взбивание белковСахар уварите с 2 столовыми ложками воды до сиропа. Горячий сироп введите во взбитые в пышную пену яичные белки и продолжайте взбивать до получения пышной массы.
- Добавление масла и сгущенного молокаВ полученную массу добавьте подготовленную однородную смесь размягченного сливочного масла и сгущенного молока, тщательно перемешайте.
- Добавление карамели, шоколада и ореховДобавьте карамель, тертый темный шоколад и рубленые грецкие орехи, аккуратно перемешайте.
- Формирование и украшение суфлеВыложите суфле на тарелку, глазируйте темным и белым шоколадом. Оформите десерт шоколадом, фруктами (киви, ананас, вишня) и полейте клубничным сиропом.
Кухня:
Русская
Теги:
суфле, карамель, шоколад, грецкие орехи, десерт, фруктовый десерт, взбитые белки, клубничный сироп, киви, ананас, вишня, сливочное масло