Клубнично-вишневое суфле с шоколадом

бисквит белый
сливки
вишня
клубника
мастика
шоколад

Приготовлены два суфле с клубникой, вишней и шоколадом. Декорированы композицией из мастики.
Автор рецепта:
КОЗЛОВА ЕЛЕНА, г. Москва, отель Марко Поло Пресня, шеф-кондитер