Мусс из дыни
Нежный и освежающий мусс из спелой дыни с легкой сладостью и пикантной ноткой лимонной кислоты.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- дыня - 3-4 литра мякоти
- желатин - 2 столовые ложки
- сахар - 1/2 стакана
- лимонная кислота - 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления мусса из дыни
- Подготовка дыниМякоть спелой дыни, очищенной от корки и семян, тщательно измельчить миксером до образования однородной массы.
- Приготовление сахарного сиропаВ воду (1 стакан) добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения.
- Смешивание с пюре и желатиномВвести пюре из дыни в сироп, слегка охладить и добавить предварительно замоченный желатин, довести до кипения.
- Взбивание муссаМассу охладить и взбить до образования устойчивой пены.
- ПодачаГотовый мусс разлить в формочки и охладить. Подавать в креманках, выложив из формочек.
Кухня:
Русская
Теги:
мусс из дыни, десерт из дыни, легкий десерт, рецепт мусса, десерт с желатином, праздничный десерт, рецепт для детей, летние десерты, освежающий мусс
