Десерт Клубника с белковым кремом&raqu

клубника - шесть штук
карамель - 20 грамм
земляника - две столовых ложки
сироп земляничный - две столовых ложки
яичный белок - две штуки
сахарная пудра - четыре столовых ложки
лимонная кислота - 2-3 капли раствора

Для крема белки взбить до образования густой пышной массы, постепенно добавляя сахарную пудру. В конце взбивания ввести раствор лимонной кислоты.
подавать клубнику с белковым кремом, оформив земляникой, сиропом и карамелью.
Авторы рецепта:
Команда Якутии Габышева Мария, Костромина Мария, Осипов Иван, Саввина Ольга, Сарычева Людмила, Тарбахов Иннокентий
В книге Миллион меню лучших кулинаров России количество ингредиентов не указано.