Соус острый
Острый соус на основе помидоров, хрена и чеснока с пряными специями, быстро варится и отлично подходит для усиления вкуса.
Как готовить:
Время приготовления:
17 минут
— активное время: 2 минуты
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 килограмм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 1 килограмм
- чеснок - 150 грамм
- корень хрена - 150 грамм
- лавровый лист - 5 грамм
- перец черный горошком - по вкусу
- соль - по вкусу
- уксус 3%-й - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления острого соуса
- Подготовка ингредиентовПропустите корень хрена через мясорубку вместе с чесноком и помидорами. Перемешайте полученную массу.
- Приправление и варкаДобавьте специи и пряности: лавровый лист, черный перец горошком, соль и уксус по вкусу. Доведите смесь до кипения, варите 1–2 минуты.
- Перед подачейПроцедите соус для получения однородной консистенции.
Кухня:
Русская
Теги:
острый соус, соус с хреном, острый томатный соус, чесночный соус, соус с лавровым листом, соус с черным перцем, соус с уксусом, домашний острый соус
