Соус острый
25 июнь 2012
16

Острый соус на основе помидоров, хрена и чеснока с пряными специями, быстро варится и отлично подходит для усиления вкуса.

Как готовить:

Время приготовления:
17 минут
— активное время: 2 минуты
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 килограмм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал

Ингредиенты:

  • помидоры - 1 килограмм
  • чеснок - 150 грамм
  • корень хрена - 150 грамм
  • лавровый лист - 5 грамм
  • перец черный горошком - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • уксус 3%-й - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления острого соуса


  1. Подготовка ингредиентов
    Пропустите корень хрена через мясорубку вместе с чесноком и помидорами. Перемешайте полученную массу.
  2. Приправление и варка
    Добавьте специи и пряности: лавровый лист, черный перец горошком, соль и уксус по вкусу. Доведите смесь до кипения, варите 1–2 минуты.
  3. Перед подачей
    Процедите соус для получения однородной консистенции.
Кухня:
Русская
Теги:
острый соус, соус с хреном, острый томатный соус, чесночный соус, соус с лавровым листом, соус с черным перцем, соус с уксусом, домашний острый соус
Комментировать

Регистрация