Томатный соус с рябиновым соком и укропом
25 июнь 2012
11

Классический томатный соус с рябиновым соком и свежей зеленью укропа, идеально подходит для разнообразных блюд.

Как готовить:

Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
на 1 килограмм соуса
Сложность:
Легкая

Ингредиенты:

  • помидоры - 1 1/2 килограмм
  • масло сливочное - 60 грамм
  • сахар - 10 грамм
  • сок рябиновый - 20 грамм
  • зелень укропа рубленая - 15 грамм
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления томатного соуса


  1. Подготовка помидоров
    Помидоры нарежьте и припустите в собственном соку.
  2. Протирание
    Протереть помидоры через сито, чтобы получить томатный сок.
  3. Выпаривание сока
    Поставьте томатный сок на огонь и слегка выпарьте.
  4. Добавление ингредиентов
    Добавьте масло сливочное, рябиновый сок, зелень укропа, соль, перец и сахар.
  5. Кипячение
    Доведите соус до кипения, затем снимите с огня и дайте настояться.
Кухня:
Русская
Теги:
томатный соус, соус из помидоров, рябиновый сок, соус с укропом, классический русский соус, легкий томатный соус, домашний соус
Комментировать

Регистрация