Перловка с овощами. Рецепты приготовления перловки с овощами
Перловка с овощами. Рецепты блюд, приготовленных из полезной перловки вместе овощами, особенно заинтересуют тех, кто придерживается здорового питания. Рассыпчатая перловка в сочетании с овощами, приготовленная по этим рецептам, может выступать в роли самостоятельного блюда, так и гарнира к другим блюдам.
перловка с овощами рецепты
Ингредиенты для "Перловка по-норвежски"
крупа перловая - две столовых ложки
помидор - одна штука
мята - 6 веточек
растительное масло - одна чайная ложка
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
соль
Способ приготовления "Перловка по-норвежски"
Перловую крупу замочить в холодной воде на 12 часов, затем воду слить. залить крупу горячей водой, посолить и варить до готовности. Помидор ошпарить, снять с него кожицу и мелко нарежьте мякоть. положить помидор на разогретую с маслом сковороду, добавить мелко нарезанные листья мяты. положить перловку, перемешать и прогрейте 5–7 минут.
Перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком.
