Кабачок запеченный
Запечённый кабачок с овощной начинкой, майонезом и сыром — вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать горячим или холодным.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- кабачок молочный
- лук репчатый
- морковь
- помидоры
- сладкий перец
- чеснок
- зелень петрушки
- соль
- перец
- специи по вкусу
- яйцо
- майонез
- сыр
Пошаговый рецепт приготовления Кабачка запеченного
- Подготовка кабачковКабачок очистить от кожуры, нарезать кружочками в эмалированную посуду, присолить, дать постоять.
- Приготовление овощной начинкиНа сковороде обжарить слегка лук, морковь, помидоры, сладкий перец, чеснок и зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.
- Обжарка кабачковНа другой сковороде обжарить кольца кабачка до золотистой корочки.
- Формирование блюдаВыложить обжаренные кабачки на противень, сверху положить овощную начинку, смазать слегка майонезом, залить взбитым яйцом и посыпать тертым сыром.
- ЗапеканиеПоставить в духовку и запекать до золотистой корочки. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Кухня:
Русская
Теги:
кабачок, запеченный кабачок, овощи, гарнир, лук, морковь, помидоры, сладкий перец, чеснок, петрушка, яйцо, майонез, сыр, простые рецепты, вкусный гарнир
