Капуста цветная жареная с сухарями

капуста цветная - 500 грамм
яйцо - одна штука
панировочные сухари - три столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
* соус бешамель укропный - 1 стакан

Капусту разбирать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. Отвар слить, остудить, обмакнуть во взбитое с солью яйцо, затем — в сухари.
обжарить на масле до золотистого цвета.
При подаче выложить на блюдо, соус подать отдельно.
На 1 порцию: Белки – 3,7 грамм Жиры – 4,8 грамм Углеводы – 6,8 грамм
Энергетическая ценность – 85 ккал