Пюре из тыквы (2)

тыква вареная, тертая - 1 килограмм
сливочное масло - 1/4 стакана
сахар - 1/4 стакана
* соус перечный - одна чайная ложка
корица молотая - 1 щепотка
соль

Сахар растопить на слабом огне, постепенно влить 1/4 стакана воды и, помешивая, сварить сироп.
Положить в сироп тыкву, посолить, тщательно перемешать и прогреть до размягчения. Добавить масло, перечный соус и корицу. Подавать в горячем виде.