Пюре из картофеля с луком
Кремообразное пюре из вареного картофеля с ароматным луком, обжаренным со сливочным и оливковым маслом. Идеальный гарнир для любого блюда.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- картофель вареный, протертый - 1,5 килограмм
- лук репчатый, нарезанный кольцами - 1 килограмм
- сливочное масло - 1/4 стакана
- оливковое масло - 1/4 стакана
- сливки - 1 1/2 стакана
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт пюре из картофеля с луком
- Обжаривание лукаЛук обжарить со сливочным и оливковым маслом на слабом огне до размягчения и золотистого цвета.
- Перемалывание и взбивание лукаПропустить обжаренный лук через мясорубку и взбить миксером.
- Добавление картофеля и сливокДобавить к луку картофель, соль и сливки, снова взбить миксером до кремообразной консистенции.
- Прогревание пюреПрогреть пюре на плите до оптимальной температуры перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
пюре из картофеля, картофельное пюре с луком, гарнир из картофеля, картофельное пюре, рецепт пюре, пюре с луком, сливочное пюре, простой гарнир
