Тушеные овощи (2)

морковь , нарезанная спиралью - две штуки
фасоль стручковая , нарезанная по диагонали - 1 1/2 стакана
зелень петрушки , измельченная - 1/4 стакана
сливочное масло - 1/4 стакана
перец черный молотый
соль

Морковь и фасоль отварить в воде до размягчения, не допуская разваривания, и откинуть на дуршлаг.
Отваренные овощи посолить, поперчить и прогреть с маслом на слабом огне.
Перед подачей добавить зелень. Подавать с мясным филе.