Сэндвичи с рыбой
Аппетитные сэндвичи с запечённым пряным филе рыбы и овощным соусом, идеально подходящие для лёгкого обеда или перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- булочки длинные - четыре штуки
- филе рыбы - четыре штуки
- сладкий перец разного цвета - две штуки
- морковь - две штуки
- растительное масло - 8 столовых ложек
- горчица - две столовых ложки
- уксус винный - 4 ч. ложки
- смесь пряностей (куркума, кориандр, красный перец, чабер молотые) - одна столовая ложка
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления сэндвичей с рыбой
- Подготовка рыбы и соусаФиле рыбы посыпьте смесью пряностей. Для соуса смешайте 4 столовые ложки масла с горчицей, уксусом, солью и молотым черным перцем.
- Запекание рыбыВыложите рыбу в форму, смазанную маслом, залейте половиной приготовленного соуса, запекайте 15 минут при 200 °С. Затем охладите.
- Приготовление овощного соусаСладкий перец и морковь нашинкуйте и спассеруйте на оставшемся растительном масле, после чего остудите. Смешайте овощи с оставшимся соусом.
- Формирование сэндвичейРазрежьте булочки пополам. На одну половину выложите овощную массу, затем рыбу, накройте второй половиной булочек и оформите зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
сэндвичи, сэндвичи с рыбой, рыба, запечённая рыба, овощной соус, булочки, горчица, пряности, сладкий перец, морковь, легкий рецепт, быстрый рецепт, здоровое питание
