Сэндвичи с запечённой рыбой и овощами
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
713 ккал
на порцию
Филе рыбы натирают смесью куркумы, кориандра, красного перца и чабера, заливают половиной соуса из масла, горчицы и винного уксуса и запекают 15 минут при 200 °С. Сладкий перец и морковь шинкуют, пассеруют на оставшемся масле и смешивают со второй половиной соуса. Булочки разрезают, кладут овощи, сверху остывшую рыбу и накрывают.
Пошаговый рецепт приготовления сэндвичей с рыбой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбы и соусаФиле рыбы посыпьте смесью пряностей. Для соуса смешайте 4 столовые ложки масла с горчицей, уксусом, солью и молотым черным перцем.
- Запекание рыбыВыложите рыбу в форму, смазанную маслом, залейте половиной приготовленного соуса, запекайте 15 минут при 200 °С. Затем охладите.
- Приготовление овощного соусаСладкий перец и морковь нашинкуйте и спассеруйте на оставшемся растительном масле, после чего остудите. Смешайте овощи с оставшимся соусом.
- Формирование сэндвичейРазрежьте булочки пополам. На одну половину выложите овощную массу, затем рыбу, накройте второй половиной булочек и оформите зеленью.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
713ккал
- Белки36,3 г
- Жиры40,6 г
- Углеводы49,9 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Какую рыбу взять?
Подойдёт любое белое филе: треска, минтай, хек, пангасиус.
Нужно ли подавать сэндвичи горячими?
По рецепту рыбу охлаждают, так что сэндвичи едят холодными. Их удобно брать с собой.
Кухня: Русская
Теги: сэндвичи, сэндвичи с рыбой, рыба, запечённая рыба, овощной соус, булочки, горчица, пряности, сладкий перец, морковь, легкий рецепт, быстрый рецепт, здоровое питание
