Бургеры с ананасом и спаржей

тесто слоеное - 400 грамм
мякоть говядины (лопатка) - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
спаржа вареная - 100 грамм
помидоры - две штуки
ананас консервированный - 4 кольца
мясо крабов вареное или консервированное - 120 грамм
соевый соус - две столовых ложки
перец черный молотый
соль

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, с помощью круглой выемки или формочки вырезать 4 кружка диаметром 10–12 см. выложить сочни на лист, смоченный водой, и выпекать до готовности.
Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, перец, соль и перемешать. сформовать 4 бургера и запечь их до готовности.
Помидоры и мясо краба нарежьте ломтиками.
На приготовленные слоеные булочки уложить спаржу, затем ломтики помидора, бургеры, сбрызнуть соевым соусом. Сверху выложить кольца ананаса и ломтики мяса краба. оформить бургеры кресс — салатом.
Совет: подавать бургеры с низкокалорийным майонезом. Вместо кресс-салата можно использовать любую зелень на ваш вкус.