Чизбургеры с сыром рокфор
Время
1 час 15 минут
активно: 15 минут
подготовка: 1 час
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
550 ккал
на порцию
Рецепт чизбургеров с сыром рокфор, сочных и ароматных, с маринованными корнишонами и зеленью петрушки.
Пошаговый рецепт приготовления чизбургеров с сыром рокфор
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Маринование мясаМякоть говядины нарежьте кусочками, уложите в чашку, залейте вином, накройте крышкой или пищевой пленкой и выдерживайте в холодильнике 1 час. Вино слейте.
- Приготовление фаршаКусочки мяса вместе с луком пропустите через мясорубку два раза, добавьте мелко нарезанные грибы, перец, соль, зелень петрушки и хорошо перемешайте.
- Формование и обжарка бургеровИз фарша сформуйте 4 бургера, обжарьте их на растительном масле до готовности. За 5 минут до окончания посыпьте бургеры раскрошенным сыром рокфор.
- Подготовка дополнительных ингредиентовКорнишоны разрежьте пополам. Булочки разрежьте по горизонтали пополам. Нижние половинки булочек смажьте кетчупом.
- Сборка чизбургераНа нижние половинки булочек уложите бургеры с сыром, затем корнишоны, накройте листьями салата, после чего накройте верхними половинками булочек.
- СоветЧтобы бургеры получились пышными и сочными, хорошо взбейте мясную массу перед формовкой бургеров.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: чизбургер, чизбургеры с сыром рокфор, сыр рокфор, чизбургер с рокфором, бургер с говядиной, рецепт чизбургера, домашний чизбургер, гамбургер с сыром, красное вино, корнишоны, петрушка, булочки с кунжутом, белые грибы, кетчуп
