Чизбургеры со сладким луком
Классический рецепт чизбургеров с зернистыми бургерами, плавленым сыром чеддер, сладким луком и хрустящим беконом.
Как готовить:
Время приготовления:
27 минут
— активное время: 12 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- булочки пшеничные с кунжутом - 4 штуки
- мякоть говядины (лопатка) - 200 грамм
- сыр чеддер - 8 ломтиков
- соус табаско - 2 капли
- помидор - 1 штука
- лук репчатый белый сладкий - 1 головка
- листья салата - 8 штук
- бекон - 8 ломтиков
- майонез - 4 ч. ложки
- кетчуп - 4 ч. ложки
- растительное масло - 3 ст. ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт чизбургеров со сладким луком
- Приготовление фарша и бургеровМякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить соус табаско, черный молотый перец и соль, тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать 4 котлеты.
- Обжаривание бургеровНа сковороде разогреть растительное масло на сильном огне. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, затем уменьшить огонь и жарить еще 2–3 минуты.
- Подготовка овощей и беконаПомидор нарезать ломтиками, лук — кольцами. Бекон обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
- Подготовка булочек и сборка бургеровБулочки поместить под гриль или в разогретую духовку на несколько минут. Разрезать вдоль пополам. Нижние половины смазать майонезом, выложить листья салата, по ломтику сыра, бургер, кольца лука, оставшиеся ломтики сыра, помидор и бекон. Сверху нанести кетчуп.
- Совет по приготовлениюДля сохранения сока мяса, выкладывайте котлеты на хорошо разогретую сковороду.
Кухня:
Американская
Теги:
чизбургеры, бургеры, мясо, говядина, сыр чеддер, сладкий лук, бекон, майонез, кетчуп, домашний рецепт, американская кухня
