Чизбургеры со сладким луком

Пошаговый рецепт чизбургеров со сладким луком

1. Приготовление фарша и бургеров
   Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить соус табаско, черный молотый перец и соль, тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать 4 котлеты.
2. Обжаривание бургеров
   На сковороде разогреть растительное масло на сильном огне. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, затем уменьшить огонь и жарить еще 2–3 минуты.
3. Подготовка овощей и бекона
   Помидор нарезать ломтиками, лук — кольцами. Бекон обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
4. Подготовка булочек и сборка бургеров
   Булочки поместить под гриль или в разогретую духовку на несколько минут. Разрезать вдоль пополам. Нижние половины смазать майонезом, выложить листья салата, по ломтику сыра, бургер, кольца лука, оставшиеся ломтики сыра, помидор и бекон. Сверху нанести кетчуп.
5. Совет по приготовлению
   Для сохранения сока мяса, выкладывайте котлеты на хорошо разогретую сковороду.