Бургеры гриль с маринованным луком
Рецепт приготовления сочных бургеров гриль с маринованным луком и свежими овощами.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 50 минут
— настаивать: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- булочки ржаные - четыре штуки
- мякоть телятины (лопатка) - 450 грамм
- помидоры - две штуки
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 1 головка
- майоран молотый - 1 чайная ложка
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- лук репчатый для маринада - 2 головки
- уксус винный - 1/2 стакана
- зелень укропа и петрушки сушеная - по 1 чайной ложке
- масло растительное - 3 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления бургеров гриль с маринованным луком
- Подготовка фаршаМякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные помидоры, лук и чеснок, майоран, посолить, поперчить и перемешать. Из фарша сформовать 4 бургера, поставить их в холодильник на 30 минут.
- Приготовление маринада для лукаЛук нарезать кольцами, уложить в чашку, залить уксусом, добавить сушеную зелень укропа и петрушки, влить растительное масло. Выдержать маринад 20 минут в холодильнике, затем лук вынуть.
- Жарка бургеровЖарить бургеры на гриле до готовности, поливая время от времени приготовленным маринадом.
- ПодачаБулочки разрезать по горизонтали пополам, подогреть. На нижние половинки булочек уложить бургеры, затем маринованный лук. Рекомендуется подавать с салатом из свежих овощей, заправленным оливковым маслом.
Кухня:
Русская
Теги:
бургеры гриль, маринованный лук, телятина, булочки ржаные, майоран, помидоры, чеснок, лук репчатый, уксус винный, зелень укропа, петрушка, растительное масло, рецепт бургеров
