Бургеры с говядиной
Вкусные бургеры с мясом говядины, сочным салатом и домашним соусом из кетчупа и майонеза.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- булочки пшеничные с кунжутом - 4 штуки
- мякоть говядины (лопатка) - 700 грамм
- листья зеленого салата - 8 штук
- огурец маринованный - 1 штука
- лук репчатый - 1 головка
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- кетчуп - 2 столовые ложки
- майонез - 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления бургеров с говядиной
- Подготовка фаршаМясо пропустить через мясорубку 2 раза или измельчить блендером. Добавить немного воды, посолить, поперчить, перемешать. Из фарша сформовать 4 бургера.
- Обжаривание бургеровНагреть на сковороде оливковое масло на среднем огне и обжарить бургеры до образования золотистой корочки, затем поставить их в разогретую до 200 °С духовку на 10–15 минут.
- Подготовка овощей и соусаОгурец нарезать ломтиками, лук — кольцами. Для соуса кетчуп смешать с майонезом.
- Сборка бургеровБулочки разрезать по горизонтали пополам, смазать половинки соусом. На нижнюю половинку уложить кольца лука, ломтики огурца, листья салата и бургер. Полить приготовленным соусом.
Кухня:
Русская
Теги:
бургеры, говядина, мясо, домашний соус, салат, фастфуд, быстрый рецепт, вкусный обед, булочки с кунжутом
